« Chez Saxifrage, je réinvente la cuisine française en m’ inspirant des saveurs authentiques de la cuisine familiale japonaise, en utilisant des ingrédients locaux et de saison.
Mes plats, équilibrés et soigneusement conçus, reflètent l’esprit de ma grand-mère et de ma mère, qui cuisinaient toujours avec une attention particulière à la santé, en limitant le sel, le sucre et les matières grasses.
Venez découvrir cette harmonie entre tradition et modernité.
C’est donc le concept de mon restaurant, une fusion de la cuisine française et de la cuisine japonaise : la gastronomie française dans l’assiette et des saveurs japonaises au palais. »
Yumika Tokita
Carte et Menus restaurant Saxifrage
(Variations possibles selon la disponibilité des produits frais)
Nous pouvons adapter nos plats aux régimes végétariens et aux intolérances (mais pas aux allergies) sous réserve de nous en informer au moins 48h à l’avance par téléphone ou lors de la réservation sur le site.
Restaurant Saxifrage, 129 rue de Sèze, Lyon 6
Plan d’accès.
Parking (payant) à proximité à 400m : Q-Park Brotteaux, Contre Allée, Pl. Jules Ferry, 69006 Lyon
Arrêt de Métro à 270m: Ligne A, Arrêt Masséna.
Arrêt de Métro à 400m: Ligne B, Arrêt Brotteaux (et lignes Bus C1, C2, C6)